土豆是一种常见的食材，一年四季均有，不管在南方还是北方，都是一种当家菜。土豆虽然廉价普通，但是营养丰富，吃法众多，可荤可素。酸辣土豆丝是一道非常经典的家常菜。土豆还经常和牛肉等肉类一起多，营养又美味，是我们餐桌上的常客。很多人都喜欢吃土豆，但是关于土豆的功效和禁忌你了解多少呢？土豆不能和“它”一起吃，影响身体健康，别给身体找罪受。（图为土豆）　转载自百家号作者：詹三侃大山

土豆中含有丰富的蛋白质和人体必需的8种氨基酸，能够满足人体所需的营养成分。常吃土豆能够提高人体免疫力，预防疾病。土豆中的淀粉含量高，能够代替主食，能增加饱腹感，有助于减肥。土豆还是典型的“高钾低钠”，有助于降血压，非常适合高血压患者食用。此外，土豆中的黏液蛋白能够阻止血管堵塞，预防心血管疾病。（图为土豆）　转载自百家号作者：詹三侃大山

土豆虽然营养，但是任何食物都有与之相克的食物，搭配错了就可能会影响身体健康。土豆和西红柿是不能搭配的，生活中我们为了让饭菜有颜色，经常或加入西红柿。不仅看起来有食欲，而且还非常有营养。但是我们吃土豆的时候，在我们的肠胃中会产生一种盐酸，盐酸与西红柿搭配食用，会产生一种不易于人体消化和吸收的物质，会产生消化不良、食欲不振等症状，因此炒土豆最好不要放西红柿。（图为西红柿）　转载自百家号作者：詹三侃大山

此外，土豆最好的烹饪方式是蒸土豆，不经过高温油炸，能够最大程度的保证其营养成分，更有利于我们吸收和消化，食用功效非常高，而且非常适合老人和小孩食用。关于土豆的功效和禁忌就分享给大家了，看完文章觉得实用的话别忘了收藏！