说到姜，你应该很熟悉，它在我们的生活中是必不可少的，除了用来食用还具有一定的药用价值，家乡的老人在感冒时常常会泡杯红糖姜水，用来驱寒发汗，会有利于对感冒的治疗。生姜在市场上是很受欢迎的，越来越多的农民朋友开始选择种植这种作物，那么究竟该怎么种植呢？今天小编就来为大家介绍一下关于生姜的种植技术。

1、选择种植地

与其他大多数的蔬菜一样，这种作物是不适合进行连作的，因此在种植的时候一定要合理的进行轮换着种植。在种植之前要选择比较肥沃的土壤，并且要求土质要比较深厚，这样种植出来的姜会比较高产。农田的地势要适当的稍微高一点，这样会比较有利于以后的排水工作，方便以后的管理。这种作物可以与豆类等来适当的进行轮换着种植。在进行种植之前，要先进行整地，还要配合着肥料的施加，来保证生姜的正常生长。在施加肥料的时候可以一亩地用5000斤的有机肥料。将肥料均匀地施加在种植地里，然后进行耕地，这样就会将肥料与土壤充分的混合，有效的增加了土壤的营养物质。

2、选种催芽

挑选出那些比较丰满的，没有灾病比较新鲜的姜块来作为种，最好是还要有一两个小芽，这样比较有有利于它尽快成活，姜块的重量最好是在60g左右。在进行种植以前，首先要进行消毒，杀死一些有害的病菌，做好这一步还有利于生姜的出芽，并且可以让其小苗发育的比较整齐，可以用百分之五十的多菌灵五百倍液来浸泡进行消毒。在对它消完毒以后要将种块晾晒两天左右，当它的表面看起来已经发亮时，就可以进行催芽了。将它们成对的放在一起，然后用草席或者其他的东西盖住，将温度控制在25℃左右即可。当催芽的过程中看到比较干燥时，要注意对湿度进行调控，保持湿润即可，当生姜的小芽长到一厘米左右时就可以进行播种了。

3、进行播种

进行播种时要注意时间一般是在清明节左右，因为这个时间的温度是最合适的。可以采用条播的方式来进行播种，一定要注意密度，通常每行之间应该距离在40cm左右，而每一株之间的距离应该是在30cm左右，这样一亩地大约需要一千斤种子左右。在进行播种以前还需要进行浇水一次来使其土壤湿润，便于播种，然后将姜种放入之前挖好的沟内，注意使其的小芽向上，最后在上面覆盖一层大约厚五厘米的土就可以了。在播种的时候可以适量的世界一些肥料，可以促进它们尽快的发育成长。

4、浇水施肥管理

关于肥料的施加一定要及时，之前播种时施加的肥料差不多在其发完芽以后就消耗完了，所以当看到生姜长出一到两个分枝，小苗长至20cm到30cm左右时一定要及时的追肥。当其进入膨大期时，为了能够使其根部迅速的正常的长大，也需要及时的追肥，这时可以用饼肥与复合肥同时来施加，有利于其根部的发育膨大。在进行浇水的时候每次要少浇一点，然后多浇几次，只要保持它的湿度在70%以内即可。如果是在夏天，因为天气比较热，并且水分蒸发的比较快，这需要种植户对其多浇一些水，注意浇水的时候尽量选择在早上或者是傍晚，不要在中午时浇水，因为中午温度太高，容易给植株带来灾病。如果是在连续的阴雨天气，那么要做好排水的工作，防止其因为水分过大而影响生长。当进入秋天时，生姜会生长的比较快，所以需要的水分也比平时多一点，种植户可以适当安排浇水，通常一星期浇水一次即可。

5、培土

都知道姜是在土壤中进行发育的，它的生长发育需要在没有光的环境中来进行，所以当生姜进入膨大期的时候，为了避免其长在土壤外面，需要对它们进行培土。而且根据不同的生长情况，差不多要培三次土左右，在第一次进行施加肥料时就要进行培土，这时只需要将施加的肥料覆盖过来就行了。在两周以后再进行培土两次，差不多到最后的时候培出埂，来创造有利于生姜生长的环境。

6、收获

十月中旬到月底，是收获生姜最好的时期，当然，至于具体的收获时间要看各家地里生姜的成熟程度来决定。在这个时间段收获的生姜可以避免遭受冻害，而且有利于增加它的产量，所以在收获生姜的时候一定要把握好时间。如果太早或者是太晚进行才收，那么会在它的质量以及产量方面造成影响。

以上就是生姜种植技术的简单介绍了，除此之外，在种植的过程中一定要注意，病虫害的防治工作。在其进入膨大期时很容易发生姜瘟，这种灾病对于生姜来说是很毁灭性的，所以种植户在种植时，尽量不要一直在一块田地里进行种植，如果田间有积水时要及时的排出，一旦发现有灾病的植株，要及时进行治理或者是拔除，以免传染给其他正常的植株，还要对整个田地进行消毒来彻底消灭病菌。通过小编的介绍，你了解关于生姜的种植技术了吗？希望本文能对您有所帮助！